"Senza grassi idrogenati":
e bene che non li contengano. Infatti i grassi idrogenati aumentano i livelli di colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna, e sono particolarmente dannosi per chi soffre di diabete di tipo 2.
Negli Stati Uniti, la regolamentazione in campo alimentare ha reso obbligatorio dal gennaio 2006 che tutti gli alimenti debbano apporre sull'etichetta la quantita di grassi idrogenati che contengono.
In Italia purtroppo non c e ancora nessuna legge che imponga ai produttori di apporre sull'etichetta tale specifica o meglio ancora che proibisca di usare i grassi trans.
Solo alcuni produttori "virtuosi" non li usano e lo scrivono chiaramente sulle confezioni dei loro prodotti.

"Senza colesterolo":
sulla confezione della margarina, questo messaggio ha poco senso.

Il burro, di origine animale, contiene per natura colesterolo, ma la margarina, che si elabora con olio vegetale, non lo contiene mai.

"Riduce il colesterolo":
alcune margarine e altri prodotti contengono fitosteroli, sostanze di cui e clinicamente testata la proprieta di abbassare il colesterolo cattivo nel sangue portandolo ad un livello normale. Per questo tali prodotti sono autorizzati ad apporre questi messaggi sulle loro confezioni. Anche se e bene ricordare che non basta assumere fitosteroli per diminuire il colesterolo, ma occorre seguire una dieta bilanciata, che riduca i grassi di origine animale.

"Fa bene al cuore":
questa dicitura o altre simili compaiono su diversi prodotti, ma visto che non vengono specificati esattamente gli effetti benefici, si tratta di parole che non hanno alcun significato concreto.

"Con omega 3": sono stati aggiunti al prodotto questi acidi grassi che, come spiegato in questo articolo, sono benefici per il cuore, ma forse in quantita non sufficientemente significative per rappresentare un beneficio reale. Meglio consumare pesce, che contiene gli omega 3 e/o utilizzare un buon integratore.